Den godaste glöggen gör du själv och nu börjar det bli hög tid att sätta den som ska drickas till första advent. Glögg hör advent och jul till och det är extra gott att värma sig med den kryddiga hemmagjorda drycken när kylan biter ute.
Vår eminenta kökschef Pierre hälsar att det är hög tid att sätta glöggen nu om den ska bli klar lagom till jul. Den blir nämligen som bäst när den får stå lääänge och dra till sig smakerna.
– Den ska minst stå i 3 veckor men helst i flera månader... så glöm gärna bort några av årets flaskor och ta fram till nästa jul, säger han.
På tal om jul - har du inte bokat årets julbord ännu har du fortfarande chans att knipa platser till vårt klassiska julbord i vacker miljö
Vi ser fram emot första advent då vi blivit lovade att smaka Pierres egen glögg... läser vi på lappen med ingredienserna så ser det väldigt lovande ut. Alla har olika favoriter och du kan i stort sett välja att krydda din glögg med vad som faller dig i smaken.
Så om du har tröttnat på köpeglögg kan vi rekommendera dig att testa att göra en egen, det är tydligen hur enkelt som helst!
Pierre har valt följande smaker i sin glögg:
Apelsinskal från 3 apelsiner, 1 st vaniljstång, 1 st skivad ingefära, 1 st färsk chili (ej den starkaste), 10 st enbär, 1 msk korianderfrön, 1 msk svartpeppar, 5 st kanelstänger, 100 gr torkade aprikoser, 4 st stjärnanis, 100 gr russin, 1 msk fänkål, 0,5 kg socker, 2 msk hel kardemumma.
