Jussi Björling skördade stora framgångar i denna oslagbara opera med samma namn! En inspelning som skedde på rekordtid – precis så kom också denna cocktail till. En härlig London dry gin möter den söta rabarbern i Aperol, tillsammans med en skvätt citron, lite hallon och champagneskum så skapas en cocktail i samma klass som operan.
I Eggers restaurang & bar slängs du tillbaka till 1800-talet. Hôtel Eggers invigdes 1859 och installerade sitt tillskott "American Bar" år 1884. När du kliver in i det anrika barområdet blir du påmind om en annan tid - med en interiör och atmosfär som du inte hittar någon annanstans.
Eggers "American Bar" var bland de första barerna i Sverige som serverade riktiga cocktails. Drinkar spelar därför fortfarande en central roll i den tidsenliga miljön. På drinkmenyn hittar du signaturdrinkar och dess historia - något som vår begåvade barpersonal gärna skakar och rör just till dig.
Men inte nog med drinkar, i den amerikanska baren finner du även ett rikligt och välvalt utbud av vin och öl - med ständiga nytillskott. Vinmenyn guidar dig också i medvetna miljöval, där vår gröna lotusblomma gör det enkelt för dig att navigera.
Skaka ingredienserna med is. Servera i ett lowballglas med lite is. Toppa med champagneskum och lite flingsalt
