Otto berättar även om 1800-talets utveckling i Göteborg. Dess tekniska framsteg och den svenska hotellnäringens framväxt, där Hôtel Eggers under 160 år har haft en central plats med "Hotellplatsen" utanför dörren.
Om Otto
Otto har arrangerat öl- och porter-provningar sedan 90-talets mitt. Han är medförfattare till böckerna "Svenska öl i köket" och "Jul i Göteborg".
Porterpedagogen Otto är också öldomare, Lord vice President i Porter Drinkers’ Association, grundare till Göteborg Porterfestival m.m. Otto vet mycket om öl- och dryckeskultur och dess historia. Han brinner för att förmedla det han vet på ett underhållande sätt och att föra krig mot den ”stora starkens” fördummande av svenska öldrickare!