3 oktober 2017

Vi mötte upp vår barchef och hovmästare Peter Molarin i Eggers restaurang häromdagen. En glad 36-åring som har varit Göteborgare sedan 14 år tillbaka och har jobbat med exakt allt inom restaurangbranchen, dock finns hjärtat i baren. På fritiden hänger han mer än gärna med sin tvåårige son Ivan, flickvännen Laura och hunden Hera. När tid finns över så är det sport, sport och åter sport som gäller.

Peter Molarin - Hotel Eggers

Efter att ha jobbat runt mycket, startade han för 3 års sedan en bar som heter Stranger. Nu en av Sveriges bästa cocktailbarer. Efter Stranger var han med vid uppstarten av krogen Made in China på Tredje långgatan här i Göteborg. Då som restaurangchef. 

Drinkar av peter Molarin - Hotel Eggers

Han har tävlat mycket i cocktails samt jobbat med workshops (lära/visa upp drinkar) för olika spritföretag.

Peter Molarin - Hotel Eggers

Peter är, som bekant, vår barchef och hovmästare och håller i detta nu på med en helt ny inriktning för Eggers bar, där vi kommer jobba mycket med egna drinkar. Drömmen är att få till den barkänsla man kände förr. Att skapa cocktails och rätt stämning i en bar är lite av Peters specialitet skulle man kunna säga. 

Fruit Garden av Peter Molarin - Hotel Eggers

Som bartender måste du ju springa på en hel massa drinkar hela tiden. Vilken är din favorit Peter?

Min absolut bästa drink är utan tvekan Last Word som skapades runt 1920 i Detroit. Den har den perfekta balansen och massa sprit. Den innehåller gin, grön chartreuse, Maraschino och lime.

Vi bjuder på receptet här.

Last Word

Ingredienser:

2 cl gin

2 cl Grön Chartreuse

2 cl Maraschinolikör

2 cl limejuice

Gör så här:

  1. Häll alla ingredienser i en shaker
  2. Fyll shakern med is och skaka ordentligt
  3. Sila ner i ett cocktailglas

 Baren på Hotel Eggers

Har du något motto i livet?

Det får bli ett citat som jag lever för: Only Homer Simpson can jugde me!

Eggers Espresso Martini

Ge oss ett bra tips.

Sen som gäst i en bar ska man tänka på att veta vad man vill ha innan bartendern kommer och det blir din tur att beställa. Det minskar kön i baren och du får din drink lite snabbare :)

 

Vad får man inte missa när man besöker Eggers i höst?

Man får absolut inte missa några utvalda söndagar som vi har öppet under hösten. Det kommer vara tre tillfällen innan jul, som kommer bli helt galna, så håll ögonen öppna för det kommer ni absolut inte vilja missa!

Vår Afternoon Tea som har premiär den 7 oktober får jag ju inte heller missa att nämna. Perfekt för den som älskar hembakade scones, marmelader, cream cheese, vispat smör, petit fourer, lemoncurds, tryfflar och bär m.m

Upplagd av Hôtel Eggers 2017-10-03 10:08
Etiketter:
Follow
29 september 2017

Den 2 oktober kl. 20.00 är det premiär för den svenska TV-serien "Vår tid är nu". En av SVT:s största dramasatsningar någonsin.

En familjekrönika om kärlek, konflikter och framtidshopp som sträcker sig från fredsdagen 1945 och många år framåt. I några av huvudrollerna: Suzanne Reuter, Adam Lundgren, Peter Dalle, Mattias Nordkvist och Hedda Stiernstedt. Läs mer om storyn bakom tv-serien här.

Vår tid är nu - inspelning på Eggers

TV-serien har spelats in i Göteborg med omnejd och några av scenerna spelades in hos oss på Hôtel Eggers.

Vår tid är nu - inspelning på Eggers

Vårt hotell har stor vana av att medverka i filminspelningar och har varit delaktig som inspelningsplats i en lång rad filmer och tv-serier. Gynekologen i Askim, Det mest förbjudna, Dykaren och nu senast Borg och kommande filmen Ted - För kärlekens skull. Bara för att nämna några.

Vår tid är nu - inspelning på Eggers

Det som är mest roligt med inspelningen av "Vår tid är nu" är att Hôtel Eggers får "spela" sig själv i en serie eller film. Hotellet har en fantastisk själ som har förvaltats väl sedan 1859 då det grundades. 

Vår tid är nu - inspelning på Eggers

Drottningtorget gjordes om till ett torg i 40-talets Sverige och det kryllade av skådespelare och statister i tidsenliga kläder.

Vår tid är nu - inspelning på Eggers

Det var en fröjd att få vara delaktiga och vi ser nu fram emot premiären den 2 oktober 2017 på SVT kl. 20.00.

Upplagd av Hôtel Eggers 2017-09-29 09:55
Etiketter:
Follow
26 september 2017

Filmen Borg vs McEnroe hade premiär i början av september. Några av filmscenerna spelades in här på rum 265 och vi ville därför passa på att bjuda in våra bästa Lotusmedlemmar till en biokväll.

Platserna gick åt som smör i solsken och det var ett glatt gäng som slöt upp i vår lobby.

Lite bubbel i glasen innan vi gick en visning på hotellet.

Då vår hotelldirektör Jessica i det närmaste hade tappat rösten fick hon hjälp av Katarina att visa runt. 

Tur att även hon är så van vid att visa runt våra konferensgrupper när de har valt till Historisk visning av hotellet.

Alla ville såklart se rummet som användes vid filminspelningen.

Vi kan avslöja att McEnroe gör något med tapeten här inne...

Vi hann även se några andra hotellrum på vägen, som exempelvis rum 127. Det finns ju så mycket att berätta om vårt hotell som varit i drift ända sedan 1859.

Efter visningen fick alla ta en sväng till restaurangen där det väntades godsaker i form av vårt nya koncept "Petits" dvs. smårätter

Petits serveras onsdag till lördag kl. 17–20 och det är nya rätter varje dag.

Riktigt trevligt att få träffa våra Lotusgäster på detta sättet tyckte vår hotelldirektör Jessica.

Med både bubbel och smårätter i magen var det dags för avfärd mot Göta-biografen, men först skulle alla få sig en goodie bag med lite matnyttigt förstås.

Någon hade tänkt till för i den lilla godispåsen fanns det bland annat både ätbara tennisbollar och tennisrack. Bara en sån sak. 

Om filmen var bra? Absolut! Se gärna trailern nedan.

Vad är en Lotusmedlem?

Vi bryr oss extra mycket om dig som bor hos oss ofta och ju oftare du bor hos oss ju bättre förmåner får du. Lotus VIP Business Card gäller på våra tre anläggningar Varbergs Stadshotell & Asia Spa, Arken Hotel & Art Garden Spa och här på Hôtel Eggers. 

Vill du också bli Lotusmedlem? Meddela oss i receptionen nästa gång du checkar in!

Upplagd av Hôtel Eggers 2017-09-26 13:28
Etiketter:
Follow
28 juli 2017

Tar du vår vackra trappa upp till tredje våningen hittar du hotellrum 386 direkt när du svänger höger.

Hotel Eggers trappa

Trappan är väldigt populär att fotografera uppifrån av våra gäster. Förståeligt.

Hotellrum 386 på Hôtel Eggers

Rum 386 är ett ljust och fint hörnrum i kategorin Executive.

Hotellrum 386 på Hôtel Eggers

Rummet har fönster åt två håll. Här ser man ut över Drottningtorget och spårvagnarna som går precis utanför.

Hotellrum 386 på Hôtel Eggers

Vid sängen hänger en guldspegel du kan spegla dig i när du vaknar. Kungligt eller hur?

Hotellrum 386 på Hôtel Eggers

Sköna sängar från Hamilton gör att du sover som i en dröm.

Hotellrum 386 på Hôtel Eggers

De gyllene lamporna på sängborden sätter glans på vilken dag som helst kan en tycka.

Hotellrum 386 på Hôtel Eggers

En liten sittgrupp i brun sammet är perfekt för den som kanske vill ta sig något gott ur minibaren innan middagen.

Hotellrum 386 på Hôtel Eggers

Det är detaljerna som gör det eller hur? Den underbart blommiga tapeten kommer från COLEFAX AND FOWLER och heter Celestine.

Boka din nästa hotellnatt i Göteborg här >>

Upplagd av Hôtel Eggers 2017-07-28 12:11
Etiketter:
Follow
22 juni 2017

Göteborg är en vacker stad året om, men vi tycker lite extra mycket om den på sommarhalvåret. Då visar västkuststaden sig från sin bästa sida!

Hôtel Eggers har ett guldläge mitt i staden. Härifrån kan du enkelt kan ta dig runt och har närhet till nästan allt. Tågstation och spårvagnsperrong möts precis vid Drottningtorget.

Foto: Jennie Smith/Göteborg & Co
Vill du hellre cykla, så kan du hyra en cykel och ta dig runt i staden. Om solen strålar är det ljuvligt att ta en cykeltur i staden. 

Tycker du bättra om att promenera? Det är så vackert att strosa runt i staden och njuta av allt vackert. En liten promenad längs kanalen och in genom parken vid Trädgårdsföreningen som ligger granne med hotellet är alldeles lagom. Passa på att stanna till inne i parken och njut av all vacker grönska. 

Foto: Jorma Valkonen/Göteborg & Co
Gatorna i Haga är några av stadens mysigaste gator. Här hittar du butiker och mysiga caféer för en go-fika. 

Är du en riktig kaffedrickare så måste vi tipsa om det populära caféet Da Matteo, precis intill finns även en mycket omtyckt inredningsbutik, Artilleriet. På Magasinsgatan hittar du dessa trevliga platser. 

Några hundra meter längre ner är Rum21 också värt ett besök. Här finner man ett stort utbud av designmöbler. 

Foto: Frida Winter/Göteborg & Co
Göteborg är ju även förknippat med Liseberg. Lika roligt för stora som små. Här finns karuseller, kramiga Lisebergskaniner, sockervadd och underhållning från scenen. I våras invigdes klubbland Håkan Hellström - En hyllning till artisten från Göteborg, där du bjuds på en musikalisk åktur och du får se allt från sjömanskostymer till publikrekord på Ullevi.

Vi är ju dessutom lite extra förtjusta i Håkan, då vi har ett eget Håkan Hellström-rum - rum 133. Här spelade han in sin video "Känn ingen sorg för mig Göteborg". Rummet såg förstås lite annorlunda ut då, men det är samma rum. Passa på att boka det när du besöker oss i sommar. 

Mitt i stan tänker man inte alltid på att Göteborg är en kuststad. Men närheten till havet gör att det på en kort stund går att ta sig ut till härliga klippor. Här kan du njuta av sköna sommarkvällar, grilla i solnedgången och kanske ta ett dopp i det blå. Bättre sätt att avsluta dagen på finns nog inte. 

Foto: Kjell Holmner/Göteborg & Co

Upplagd av Hôtel Eggers 2017-06-22 14:58
Etiketter:
Follow