Klassiskt julbord i Göteborg

I en miljö inspirerad av sekelskiftets La belle époque serveras vårt omtyckta och klassiska julbord. På julbordet hittar du traditionella rätter såsom Jansson, köttbullar, glacerade revben, lax, kål, sill och mycket mer. Självklart finns det även ett välfyllt efterrättsbord med allt det söta som hör julen till.

Några ord från vår köksmästare om årets julbord

Nu närmar sig den härliga julen igen. På Hôtel Eggers serverar vi inte det största julbordet i Göteborg, utan bjuder i stället på vår hantverksskicklighet och svenska jultraditioner i sann ”Tore Wretman-anda”. På Eggers köper vi inte in färdig sill eller gravad lax – här tillreds julens delikatesser från grunden, av färska råvaror. Vissa recept är moderna medan andra har följt med min familj i generationer. De råvaror vi arbetar med är till stor del ekologiska och närodlade. För allas bekvämlighet använder vi oss av laktosfria mejeriprodukter.

Hôtel Eggers julbord dukas upp på våra vackra silverfat och stämningen kommer att ge er en glimt in i Fanny och Alexanders värld …

Varmt välkomna!

Marcel Nilsson, Köksmästare på Hôtel Eggers

marcel nilsson köksmästare

julbord med jansson, revben, köttbullar m.m.

glögg på julbord

julbord med lax och sill

rödkål på julbord

godis på julbord

marcel nilsson köksmästare

julbord med jansson, revben, köttbullar m.m.

glögg på julbord

julbord med lax och sill

rödkål på julbord

godis på julbord

superior combi hotellrum

Boka julbord med övernattning

Välkommen till ett stämningsfullt och julpyntat Hôtel Eggers. Njut av ett klassiskt julbord i en miljö inspirerad av sekelskiftets La belle époque. Sov gott och vakna upp till en uppdukad frukostbuffé.