fredag 06 november

Cocktailbar med DJ

Välkommen på after work med cocktails och DJ Oliver Larking. Oliver bjuder på musik med öppen famn och ett brett leende som flätas sammas genom naiva melodier och befriande rytmer.

Information

Tid: 6 november kl. 16–19 
Plats: Eggers restaurang & bar

Cocktail Emil på Eggers bar

Månadens cocktail – Emil

Drinkar har alltid spelat en central roll på Hôtel Eggers. Ända sedan Emil Eggers lät installera en American Bar på hotellet har det skakats och rörts cocktails här i mer än hundra år.

Emil

Gin, genever, söt vermouth, dash of grapebitter, syltlök

Emil Eggers var herren som tog över Hotel Christiania år 1879 och som skapade det Eggers som vi ser idag. Han var en driftig herre som gillade det fina i livet, vilket rimligen borde innebära att han ofta hade en martini i handen. Givetvis innehöll den genever.

Välkommen in och prova!

Läs mer om Emil och Eggers tidigare ägare


1883–1910
Emil Eggers - ägare av eggers hotell göteborg 1894-1919

Emil Eggers - namngav hotellet

Historien om nuvarande Hôtel Eggers tar sin början tidigt 1850-tal då Emil Eggers föddes i Bonn, Tyskland. Att hotellet som byggdes i slutet av samma decennium skulle bli hans att driva visste ingen då. Läs mer om Emil Eggers hotellresa.
1910-1942

Axel Eggers - Ägare 1910-1942

Emil Eggers efterträddes 1910 av sin son Axel Eggers. Axel var, precis som sin far både motiverad och företagsam. År 1913 såg han till att hotellet genomgick en grundlig renovering och i samband med detta invigdes Hôtel Eggers kontinentala matsal.
1942-1947

Ebba Eggers - Ägare 1942-1947

I sitt andra äktenskap hade Axel Eggers gift sig med hotellets spritkassörska, en dam vid namn Ebba. De drev hotellet tillsammans fram till Axels död 1942 då Ebba utnämndes till hotelldirektris.